Wein verstehen

Edvin's Blog – einfach, klar und ungefiltert. Hier findest du alle News rund ums Thema Wein.

3/26/2021

Let's get fizzical

Ein Flein Saft im Party Modus? Der Flein Fizz!

Happy Zuckerschock

Was wirklich zu Schokolade passt

3/21/2021 | #Basics #Weinetiketten

Weinetiketten entziffern

Was muss auf einer Schweizer Flasche stehen – und was kann? Hier findest du es heraus.

Wie du zu deinen Traumweine kommst

Wir wählen, anhand deines Geschmackes, Weine für dich aus und garantieren dir, dass du sie lieben wirst. Wie das geht, erfährst du hier.

3/21/2021

Histamin Horror

Einige Menschen leiden unter einer Histaminunverträglichkeit. Kein Mensch chunt aber drus. Wir klären auf und helfen weiter.

3/8/2021 | #Weingeschwätz

Weinfrauen ebnen den Weg

Zum Weltfrauentag wollte ich euch, mit Stimmen von diversen Weinfrauen, inspirieren euren Weg zu gehen. Auf geh'ts!

1/12/2021 | #Basics

Edvin Grusskarten

Sonnengrüsse und Weinküsse

1/12/2021 | #Weinanbau #Basics

Chablis vs. Chablais

Scheibe! Chablis oder Chablais?

Hallooo Januarloch

Grosszügig waren wir mit unseren Liebsten. Jetzt heisst es wieder: Grind abe und ... spare.

1/5/2021

Embleme erklärt

Alle Embleme von der Feder bis zum Pokal

12/29/2020 | #Basics

Alkoholfreie und alkoholarme Weine – sind sie es wert?

Edvin geht der Sache nach.

12/14/2020 | #Basics #Empfehlungen

(Wein)schenken macht Freude höhöhö

11/23/2020 | #Empfehlungen

Wir sind live!

Ready – Set – Go! Die neue Website von Edvin ist da! Aber das ist noch lange nicht alles. Erfahre es hier!

Wie unterscheiden sich Barbaresco, Barbera und Barolo?

Erfahre hier, die Unterschiede der drei Piemontester.

11/20/2020 | #Basics #Degustieren

Struktur - Der Charakter eines Weins

Edvin zeigt dir den Weincharakter anhand des Strukturreglers

11/19/2020 | #Weinausbau #Fragen

Wie kommen die Aromen in den Wein ?

Darum schmeckt der Wein nach Wein

11/19/2020 | #Basics

Weinfrauen zeigt euch!

Frauen müssen sich stets behaupten in der Männerwelt Wein. Wieso eigentlich?

Wine Story Colchagua Valley

Antu von Montgras

Wine Story Burgund

Der Pionier, welcher das Burgund Anfang der 60er Jahre aus dem Dornröschenschlaf weckte!

11/18/2020 | #Degustieren

Wein bestellen im Restaurant

Wenn du darauf achtest, werden dich alle lieben

11/18/2020 | #Degustieren #Basics

Das Aromakreuz

Trocken, Mineralisch, Erdig - So kannst du mitreden

Wine Story Rioja

Beronia Rioja Reserva. Der Foodbegleiter schlechthin!

Wine Story Trapiche

Iscay von Bodegas Trapiche

Wine Story Pago Calzadilla

Calzadilla Classic von Pago Calzadilla

Wine Story Pfalz

Riesling ist Riesling. Ist Unsinn!

11/17/2020 | #Basics #Fragen

Brauche ich spezielle Weingläser?

Lieber einen Suff mit Stil als ein Weinglas ohne Stiel.

11/17/2020 | #Basics

Die 6 einzigen Weingadgets, die du effektiv benötigst.

Alles andere ist überflüssig!

11/17/2020 | #Basics #Degustieren

Wie erkenne ich Weinfehler?

Nach diesem Artikel weisst du es, wenn ein Wein schlecht ist und warum er dich «anfurzt»

8 Arten von Freunden – und welcher Wein zu ihnen passt

Finde den passenden Wein für deine Homies.

Rioja Weinklassifizierung - wunderbar kompliziert

Weinklassifizierungen sind der Inbegriff unserer Weinbranche. Unbewegt, hochkompliziert und todernst.

11/16/2020 | #Fragen #Foodpairing

Welcher Wein passt zu meiner Lieblingssauce?

Curry, Bolo, Ketchup & Mayo – diese Weine passen.

11/16/2020 | #Basics #Fragen

Wie lese ich eine Weinetikette?

In unseren Breitengraden von oben nach unten und von links nach rechts.

11/16/2020 | #Basics #Fragen

Wie unterscheiden sich Traubensorten?

Edvin erklährt's dir mit Promis.

11/16/2020 | #Basics

Die hartnäckigsten Weinmythen.

Hier endet die Gerüchteküche.

11/16/2020 | #Basics #Degustieren

Hier kommen die besten Angebersprüche!

Zum so richtig schön Bluffen.

11/16/2020 | #Fragen #Basics

Welchen Wein soll ich kaufen?

Geschrieben für alle, die planlos vor dem Weinregal stehen.

Über welche autochtone Traubensorten verfügt die Schweiz?

Hier kommt die fünfte Landessprache.

11/15/2020 | #Basics #Weinanbau

Biodynamisch - esoterisch?

Wenn du den Mond liebst, wirst du biodynamische Weine vergöttern.

Prosecco, Cava und Champagner - Das sind die Unterschiede

Mehr Bubbles, please! Alles was du zu Schaumwein wissen solltest.

11/15/2020 | #Fragen #Empfehlungen

Was heisst Terroir?

Begriffskunde mit Edvin. Terroir. So kompliziert ist das Thema nicht.

Wildgewordene Schweiz

Wenn die Tage kürzer werden, sehnt sich Edvin nach Weinen, die ans Pfadiheim erinnern.

11/12/2020 | #Weinanbau #Fragen

Was sind biodynamische Weine?

Der Mond im Wein – mehr als Hokuspokus.

Wer ist eigentlich Schuld am Kater?

Die Antwort wird nicht allen gefallen.

Sechs Tipps für den Gastgeber-Gigathlon!

Obwohl wir dieses Jahr, unter diesen Corona-Schutzmassnahmen, nicht von einem X-Mas Gastgeber-Gigathlon reden kann, sondern von einem Sprint, liegt es mir am Herzen euch mit ein paar praktischen Gastgertipps zu wappnen.

11/10/2020 | #Basics #Empfehlungen

Chasselas im Schnee

Früher war's Rivella rot, heute trinken wir Chasselas nach dem Skifahren.

11/10/2020 | #Basics #Fragen

Was ist besser Korken oder Drehverschluss?

Entscheide dich zwischen einem romantischen Abend oder einem kurzen Quickie.

11/10/2020 | #Empfehlungen #Basics

Südtiroler Weine? Wie Yoga und Crossfit!

Man kann auch im Weinkeller Sport machen

Welcher Wein passt zu Fondue?

Wer mutig ist, trinkt Rotwein zu geschmolzenem Käse.

Was ist der Unterschied zwischen biologischen, biodynamischen und Naturweinen?

Alles was du über Bioweine wissen musst.

Kann man Wein und Fastfood kombinieren?

Edvin's Senf zur Quarantäne - Ein hoch auf den Lieferservice.

1/27/202

Musik für jeden Weinmoment

Wir haben dir 8 verschiedene Playlists zusammengestellt, von chilligen Weinmomenten bis zur totalen Grappa-Eskalation.