Wein verstehen

Edvin's Blog – einfach, klar und ungefiltert. Hier findest du alle News rund ums Thema Wein.

Edvin Weinladen Aarau

Die neue Weinwelt.

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7/12/2021 | #Degustieren #Wissen

Verlosung: Crus Bourgeois Weine

Die Preis-Leistungs-Klassifikation für Bordeauxweine

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5/11/2021 | #Empfehlungen

Rösi Prösi

Nicht süss, schön fruchtig, mega erfrischend. Nicht schäumend, sondern perlend. Sauglatt.

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3/21/2021 | #Wissen

Histamin Horror

Einige Menschen leiden unter einer Histaminunverträglichkeit. Kein Mensch «chunt aber drus». Wir klären auf und helfen weiter.

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3/8/2021 | #Weingeschwätz

Weinfrauen ebnen den Weg

Zum Weltfrauentag wollte ich euch mit Stimmen von diversen Weinfrauen inspirieren, euren Weg zu gehen. Auf geht's!

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1/12/2021 | #Basics

Edvin Grusskarten

Sonnengrüsse und Weinküsse.

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12/29/2020 | #Basics

Alkoholfreie und alkoholarme Weine – sind sie es wert?

Edvin geht der Sache nach.

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Wie unterscheiden sich Barbaresco, Barbera und Barolo?

Erfahre hier, die Unterschiede der drei Piemontester.

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11/19/2020 | #Basics

Weinfrauen zeigt euch!

Frauen müssen sich stets behaupten in der Männer-Weinwelt. Wieso eigentlich?

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Wine Story Rioja

Beronia Rioja Reserva. Der Foodbegleiter schlechthin!

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Das Aromakreuz

Trocken, mineralisch, erdig – so kannst du mitreden.

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11/17/2020 | #Basics #Fragen

Brauche ich spezielle Weingläser?

Lieber einen Suff mit Stil als ein Weinglas ohne Stiel.

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8 Arten von Freunden – und welcher Wein zu ihnen passt

Finde den passenden Wein für deine Homies.

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11/16/2020 | #Basics #Fragen

Wie unterscheiden sich Traubensorten?

Edvin erklährt's dir mit Promis.

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11/16/2020 | #Fragen #Foodpairing #Food

Welcher Wein passt zu meiner Lieblingssauce?

Curry, Bolo, Ketchup & Mayo – diese Weine passen.

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Prosecco, Cava und Champagner - Das sind die Unterschiede

Mehr Bubbles, please! Alles was du zu Schaumwein wissen solltest.

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11/15/2020 | #Basics #Weinanbau

Biodynamisch - esoterisch?

Wenn du den Mond liebst, wirst du biodynamische Weine vergöttern.

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Sechs Tipps für den Gastgeber-Gigathlon!

Obwohl wir dieses Jahr, unter diesen Corona-Schutzmassnahmen, nicht von einem X-Mas-Gastgeber-Gigathlon reden können, sondern von einem Sprint, liegt es mir am Herzen euch mit ein paar praktischen Gastbegertipps zu wappnen.

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11/10/2020 | #Empfehlungen #Basics

Südtiroler Weine? Wie Yoga und Crossfit!

Man kann auch im Weinkeller Sport machen.

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Kann man Wein und Fastfood kombinieren?

Edvin's Senf zur Quarantäne - Ein hoch auf den Lieferservice.

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Man soll die Feste feiern, wie sie fallen

Zur Eröffnung wurde der Edvin Weinladen begossen (auch von oben)

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Edvin baut sich einen Laden!

Ein ganz neues Weinkonzept für Aarau.

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3/26/2021 | #Wissen #Empfehlungen

Let's get fizzical

Ein Flein Saft im Party Modus? Der Flein Fizz!

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Weinetiketten entziffern

Was muss auf einer Schweizer Flasche stehen – und was kann? Hier findest du es heraus.

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1/27/2021

Musik für jeden Weinmoment

Wir haben dir acht verschiedene Playlists zusammengestellt, von chilligen Weinmomenten bis zur totalen Grappa-Eskalation.

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Hallooo Januarloch

Grosszügig waren wir mit unseren Liebsten. Jetzt heisst es wieder: «Grind abe und... spare».

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12/14/2020 | #Basics #Empfehlungen

(Wein)schenken macht Freude höhöhö

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11/20/2020 | #Basics #Degustieren

Struktur – Der Charakter eines Weins

Edvin zeigt dir den Weincharakter anhand des Strukturreglers.

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11/19/2020 | #Weinausbau #Fragen

Wie kommen die Aromen in den Wein ?

Darum schmeckt der Wein nach Wein.

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Wine Story Pfalz

Riesling ist Riesling. Ist Unsinn!

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11/18/2020 | #Degustieren #Wissen

Wein bestellen im Restaurant

Wenn du darauf achtest, werden dich alle lieben.

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11/17/2020 | #Basics

Die 6 einzigen Weingadgets, die du effektiv benötigst.

Alles andere ist überflüssig!

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Rioja Weinklassifizierung - wunderbar kompliziert

Weinklassifizierungen sind der Inbegriff unserer Weinbranche. Unbewegt, hochkompliziert und todernst.

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11/16/2020 | #Basics

Die hartnäckigsten Weinmythen.

Hier endet die Gerüchteküche.

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Über welche autochtone Traubensorten verfügt die Schweiz?

Hier kommt die fünfte Landessprache.

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11/15/2020 | #Fragen #Empfehlungen

Was heisst Terroir?

Begriffskunde mit Edvin. Terroir. So kompliziert ist das Thema nicht.

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11/12/2020 | #Weinanbau #Fragen

Was sind biodynamische Weine?

Der Mond im Wein – mehr als Hokuspokus.

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11/10/2020 | #Basics #Empfehlungen

Chasselas im Schnee

Früher war's Rivella rot, heute trinken wir Chasselas nach dem Skifahren.

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Welcher Wein passt zu Fondue?

Wer mutig ist, trinkt Rotwein zu geschmolzenem Käse.

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Edvin x anaela.

In der Rubrik «Edvin & Friends» schreiben Freunde von Edvin zu Wein und allem was dazu gehört. Merci anaela.

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Instagram live mit Marc Almert

Was ist der beste Sommelier der Welt für ein Typ Mensch? Hier findest du es heraus.

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Happy Zuckerschock!

Was wirklich zu Schokolade passt.

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Wie du zu deinen Traumweinen kommst

Wir wählen, anhand deines Geschmackes, Weine für dich aus und garantieren dir, dass du sie lieben wirst. Wie das geht, erfährst du hier.

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Chablis vs. Chablais

Scheibe! Chablis oder Chablais?

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1/5/2021 | #Basics #Wissen

Embleme erklärt

Alle Embleme, von der Feder bis zum Pokal.

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11/23/2020 | #Empfehlungen

Wir sind live!

Ready – Set – Go! Die neue Website von Edvin ist da! Aber das ist noch lange nicht alles. Erfahre es hier!

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Wine Story Burgund

Der Pionier, welcher das Burgund Anfang der 60er Jahre aus dem Dornröschenschlaf weckte!

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Wine Story Colchagua Valley

Antu von MontGras.

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Wine Story Trapiche

Iscay von Bodegas Trapiche.

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Wine Story Pago Calzadilla

Calzadilla Classic von Pago Calzadilla.

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Wie erkenne ich Weinfehler?

Nach diesem Artikel weisst du es, wenn ein Wein schlecht ist und warum er dich «anfurzt».

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11/16/2020 | #Basics #Fragen

Wie lese ich eine Weinetikette?

In unseren Breitengraden von oben nach unten und von links nach rechts.

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11/16/2020 | #Basics #Degustieren

Hier kommen die besten Angebersprüche!

Zum so richtig schön Bluffen.

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11/16/2020 | #Fragen #Basics

Welchen Wein soll ich kaufen?

Geschrieben für alle, die planlos vor dem Weinregal stehen.

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Wildgewordene Schweiz

Wenn die Tage kürzer werden, sehnt sich Edvin nach Weinen, die ans Pfadiheim erinnern.

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Wer ist eigentlich Schuld am Kater?

Die Antwort wird nicht allen gefallen.

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11/10/2020 | #Basics #Fragen

Was ist besser Korken oder Drehverschluss?

Entscheide dich zwischen einem romantischen Abend oder einem kurzen Quickie.

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Was ist der Unterschied zwischen biologischen, biodynamischen und Naturweinen?

Alles was du über Bioweine wissen musst.

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