Le domaine viticole de Jean-René Germanier est l’un de premiers en Suisse à s’être fait certifier Bio Suisse. Mais avant même la certification, les méthodes biologiques revêtaient déjà beaucoup d’importance pour ce vigneron, qui travaille depuis des décennies selon ce principe. Le résultat se manifeste par des vins imprégnés du terroir et qui expriment avec force la typicité des cépages. Cette Humagne rouge est un vin complexe, avec des réminiscences de cuir, de baies de genièvre et de cassis accompagnées d’une légère touche terreuse. Au palais, il se montre puissant, épicé mais bien équilibré avec des tanins soyeux. Il convainc par son harmonie et sa persistance dans la finale d’une grande élégance.