Le Desiderio se distingue par son bouquet exceptionnellement riche, subtil et dense. Le nez révèle une grande variété aromatique : tabac, vanille, fruit bien mûr, arômes d’épice. Au palais, on apprécie avant tout la complexité et la richesse de ce vin concentré. La finale est soutenue, variée et équilibrée. C’est un vin rouge de Toscane merveilleusement structuré et d’un excellent potentiel de garde.
Pendant 28 – 30 mois en barrique, puis conservé pendant neuf mois en bouteille | |
fruité, fruits cuits, arômes de bois / arômes grillés, vanille, tabac | |
polenta, boeuf braisé / brasato, grillades d'agneau, poulet grillé, chasse, grillades de porc, grillades de boeuf, fromages à pâte dure | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |