Grégoire's Gebirgsweine
Das Erbe, frische Weine auf 800 Metern über Meer wird heute vom Enkel von Graf Marzotto weitergeführt: Grégoire Desforgers. Geboren in Paris, nennt er sich selbst gerne einen Weltbürger. Sein Herz aber hat er an Santa Cristina Gela verloren, wo die Reben des Guts wachsen. Hier lebt er inzwischen fest, an seinem ganz persönlichen Sehnsuchtsort. «Ich habe die Ehre und die Verantwortung, eine Leidenschaft weiterzugeben, die mir gehört und schon vielen Menschen vor mir gehört hat», sagt er. «Ich fühle mich als vorübergehender Hüter eines unendlichen Wertes und bin dankbar, ihn pflegen zu dürfen.» Seit 2011 biologisch, entstehen hier filigrane, erfrischende Weine.
Seit 2024, als Grégoire zum Präsidenten und Inhaber des Weingutes wurde, arbeitet Baglio di PIanetto an einer neuen Vision. Sie fokussiert sich nun ganz auf die Weinberge in den Gebieten Contrada Pianetto und Piana degli Albanesi. Zusätzlich wird die Produktion in der Nähe des Gedenkorts und Pass Portella della Ginestra ausgeweitet, auf Ländereien in bis zu 900 Metern Höhe. Ein Schritt, der ein völlig neues Konzept von Hochgebirgsweinen ermöglicht.
Auch im Februar 2024 gaben Grégoire Desforges und Dante Bonacina, der CEO, eine spannende neue Partnerschaft bekannt: Graziana Grassini, eine der renommiertesten Köpfe der italienischen Önologie, wurde in das Projekt eingebunden. Ziel ist es, Weine mit starker Herkunft zu schaffen, die eine faszinierende Geschichte über eine noch unentdeckte Seite Siziliens erzählen. Graziana Grassini bringt als Forscherin neue Technologien in Weinberg und Keller, nicht um alles anders zu machen, sondern um das Wesen der Trauben zu schützen. «Neue Techniken helfen uns, den Charakter der Trauben und das Potenzial der Weinberge zu bewahren, die Umwelt zu respektieren und dem Klimawandel zu begegnen», sagt Grégoire.
