TERROIR 10 ha

Der Rhône entlang flussaufwärts, zwischen Sion und Sierre, befindet sich an der steil abfallenden, karge Bergflanke die Rebbaugemeinde Flanthey, der moderne Weinkeller von Cordonier & Lamon mit seinen 10 ha Reben. Hier, zwischen 700 und 2’000 m.ü.M, profitieren ihre Rebberge von einem sehr speziellen Steppenklima: Heisser Sommer und langer und milder Herbst. Beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der gesamten Vegetationsperiode bewirken eine ausgeglichene und langsame Traubenreife, sowie eine optimale Aromabildung. Neben einer starken Sonneneinstrahlung und wenig Nebel hat hier der Föhn einen günstigen Einfluss, die Trauben vor der Gefahr der Fäulnis schützt. Neben den omnipräsenten Rebsorten Fendant, Pinot Noir und Gamay baut Familie Cordonier auch viele Walliser Spezialitäten wie Rèze, Petite Arvine und Cornalin an.

Klein aber fein

Das Wallis bietet ideale Voraussetzungen für die Herstellung qualitativ herausragender Weine: viel Sonne, geringer Niederschlag, eine markante Topografie und last but not least ein Knowhow, das von Generation zu Generation überliefert, verfeinert und an die sich verändernden Konsumgewohnheiten angepasst wurde. An den steil abfallenden Hängen, auf kargem Boden, fühlt sich die Rebe zu Hause – das wussten schon die Römer. Wie das Matterhorn gehört seit jener Zeit der Rebbau zum Wallis. Mit einem Drittel der schweizerischen Anbaufläche ist das Wallis der bedeutendste Schweizer Weinbaukanton. Aber gemessen an anderen weltberühmten Weinanbau Regionen wie etwa Bordeaux, Kalifornien oder die Toskana fallen die 5’200 Hektaren Rebberge eher bescheiden aus. Klein aber fein heisst die Devise, nach der die über 22’000 Rebbergbesitzer ihr Handwerk pflegen, das auf einer langen Tradition beruht.

Cordonier & Lamon SA Chemin du Tsaretton 51 3978 Flanthey