PAIRING I PARMESAN-SABLÉ MIT CHILI X ROSÉ CHAMPAGNE BRUT, BOLLINGER

Es gibt viele grosse Fragen im Leben. Eine Antwort ist rosa.

Findet man ein Pairing, wenn der Parmesan und der Chili sehr dominant sind? Ja! Hierfür ist der Bollinger Rosé sehr gut geeignet, da die roten Früchte die herzhaften Noten des Parmesans unterstreichen. Die Struktur der Säure ergänzt die Chili-Aromen, ohne sie zu überlagern.