PAIRING I GERÖSTETE MACADAMIANÜSSE MIT SUMAC UND ROSE X LA MIRANDA BLANCA, SECASTILLA

Hüpf durch eine Blumenwiese.

Der La Miranda Blanca ist ein fruchtbetonter Weisswein mit blumigen Untertönen und einer knackigen Säure. Die Aromen der Macadamianuss erzeugen eine fettige, cremige Textur auf der Innenseite des Mundes, die die Aromen des Sumacs und der Rose leicht dämpft. Die präsente Säure des Weins hebt die «säuerlichen» Noten des Sumacs am hinteren Gaumen auf, während der florale Charakter die Rosenaromen im mittleren Gaumenbereich hervorhebt. Die Fruchtigkeit des Weins erfrischt dann den Gaumen.