
Diese Premier Cru-Lage befindet sich oberhalb der Rebgemeinde Santenay. Aus dem Glas strömen fruchtige Aromen (Himbeeren, Kirschen), die mit den herb-blumigen Noten einen vielschichtigen Sinneseindruck hinterlassen. Im Gaumen überzeugt dieser Premier Cru durch seine ausgewogene Textur und seine tiefgründige, strenge Struktur. Das Finale ist elegant und anhaltend.
Während 15 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausge-baut | |
Kräuteromelette, Pasteten/Terrinen, Quiche Lorraine, Fleischpastete | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |
Enthält Sulfite |