À PROPOS DU PAIRING

Quand le goût fumé, le sel et l'acidité dansent en harmonie. Les poireaux rôtis dévoilent leur douceur et une touche de piquant. Le beurre blanc les recouvre d'un léger voile de chaleur. Le caviar apporte fraîcheur et suspense salé. Le La Grande Année Rosé 2015 reprend les arômes grillés, sa fine ligne de baies maintient l'équilibre et l'acidité apporte de la clarté.

À PROPOS DU LIVRE

Une œuvre consacrée à l’art des pairings. Écrite par le chef trois étoiles Sven Wassmer et l’auteure de vin Madelyne Eicher Meyer. En anglais, ils racontent les rencontres entre cuisine et cave, la précision, la chaleur et l’instant où tout s’unit. À vivre ou à offrir pour découvrir un univers riche en goût et en émotion.

À PROPOS DU SET

Les sets Tales & Terroir sont disponibles en exclusivité chez Edvin.

Chaque set comprend:

• Une bouteille de Champagne Bollinger de 75 cl
• Le livre Tales & Terroir avec recettes détaillées et instructions culinaires
• Un emballage haut de gamme et élégant