Opta est l’ancien nom romain du village de Huete où se trouve aujourd’hui la Pago Calzadilla. Ce vin rouge séduit d’emblée par son parfum intense de mûres, de pruneaux, d’épices et de fines herbes méditerranéennes. Séducteur, avenant et friand : telles sont les impressions qu’il produit au palais. Le fruit délicieusement doux, complété par des épices et de discrets arômes de maturation, forme le fondement d’un cru savoureux qui révèle dans un second temps une belle charpente, des tanins mûrs et un fruité rafraîchissant.
Pendant 12 mois en barrique (chêne américain et français) | |
poitrine de canard, fromages, steak de veau, canard, steak d'agneau, poulet grillé, steak de porc, pâtes, steak de boeuf | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |