
La robe est d’un bordeaux sombre et dense. Le bouquet dévoile au nez des notes de baies rouges, de prunes, de pruneaux et d’épices (vanille, cannelle) ainsi qu’une touche d’arômes d’élevage (caramel, toast). L’attaque au palais est intense, puissante et fait ressortir le potentiel de ce vin rouge très réussi qui réunit de nombreuses qualités. Son expression fruitée, associée à des tanins mûrs et une texture veloutée, laissent dans la finale une impression équilibrée et avenante difficile à surpasser pour ce niveau de prix.
Pendant huit mois en barrique (chêne français et américain) | |
végétal sec, pruneau, prune, menthe / menthol, vanille, cannelle, caramel, bois toasté | |
ragoût de boeuf, filet de veau, tapas, paella, cornettes à la viande hachée, filet de boeuf, steak de porc, poulet grillé, steak de boeuf, filet de porc, grillades de boeuf, goulache de boeuf, saucisse de porc / saucisse de campagne, steak de veau, ragoût de porc, grillades de porc | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |