Die Aromapalette ist beeindruckend: Gewürznoten, Sauerkirsche, Cassis, Wachholder und auch einen Hauch von Kaffee. Am Gaumen zuerst filigran, dann kommt er mit seiner ganzen Power und zeigt, was in ihm steckt. Vollmundig und ausgewogen mit grosszügigen und harmonischen Tanninen. Die erstaunliche Vielseitigkeit ist das Ergebnis einer gekonnten Assemblage von verschiedenen Rebsorten. Das Finale ist äusserst verführerisch und von eindrücklicher Länge und Intensität.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese, Merlot | |
Während zwölf Monaten im grossen Eichenfass ausgebaut, anschliessend für weitere zwölf Monate im Betontank gelagert | |
Würzig, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Wacholderbeeren | |
Pasta/Teigwaren, Fleischgerichte, Rind, Hauptgericht, Lamm, Käse, Nachtisch, Würste vom Grill | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |
Enthält Sulfite |