CHF 77.90

Ermitage rouge

FrankreichHermitage
2016 – 75 cl

Intensiv & Komplex


CHF 77.90
Total CHF 467.40

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Flaschengrösse:

75 cl

Traubensorte(n):

Syrah

Weinausbau:

Während 24 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

Alkoholgehalt:

13.5 % Vol.

Trinkreife:

5 - 15 Jahre

Trinktemperatur:

vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen

Der Wein schmeckt nach:

Würzig, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, Leder, Tabak, Zedernholz

Der Wein passt zu:

Lamm, Käse, Rindsentrecôte, Rind, Fleischgerichte, Châteaubriand, Rindsfilet, Wild, Nachtisch, Hauptgericht


Weinbeschrieb

Eine sortentypische Aromatik zeichnet dieses Gewächs im Bouquet aus: Gewürze, sowohl reife Beerenfrucht (Cassis, Brombeere) wie auch Kernobst, Waldbeeren und Tabak, Zigarrenkiste, aber auch eine Nuance von animalischen Noten, die an Leder erinnern. Fazit des Sinneseindruckes in der Nase: komplex, intensiv und vielversprechend. Versprechungen, die im weiteren Verlauf gehalten werden: körperreich, dicht und tiefgründig sind die Attribute dafür. Die Gerbstoffe sind reif und präsent; die Fruchtsäure verleiht ihm das nötige Rückgrat; die Aromatik passt und hält an. Und genau so, gradlinig und nachhaltig, präsentiert sich sein Finale.

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