Kräftig & Intensiv
Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Tinta del Pais
Weinausbau:
12 Monate im Fass gereift, zu 90 % in französischer Eiche und zu 10 % in amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Trinkreife:
3 - 10 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Kirsche, Pflaume, Lakritz, getoastetes Holz
Der Wein passt zu:
Käse, Rind, gereifter Käse, Fleischgerichte, Wildschwein, Wild, T-Bone-Steak, Nachtisch, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Die Weinberge von Dominio Fournier liegen im Herzen der Region Ribera del Duero. Die Reben wurden vor über 60 Jahren gepflanzt, lange bevor die DO gegründet wurde. Hier, auf über 800 m über dem Meeresspiegel, wurzeln knorrige alte Buschreben in dem mit Geröllgestein übersäten Schwemmlandterrassen des Duero und bringen Tinta del País-Trauben von außergewöhnlicher Intensität und Qualität hervor. Die Weinherstellung unter dem wachsamen Auge von Maria Santamaria ist eine handwerkliche Angelegenheit, mit begrenzter Produktion, geringen Erträgen, handwerklichem Können und akribischer Liebe zum Detail, um elegante, strukturierte und intensive Rotweine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter der Ribera del Duero atmen.
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