Soutiran ist ein kleines, familiengeführtes Champagnerhaus im Dorf Ambonnay, in der Montagne de Reims Subregion. Die Trauben stammen von dreissig Grand-Cru-Parzellen rund um das Dorf, von denen die Familie Soutiran 6 ha besitzen. Der Rosé Grand Cru strahlt im Glas leuchtend Rosa. In der Nase werden rote Früchte wahrgenommen, die im Gaumen nur noch deutlicher werden: Himbeere und Walderdebeeren. Das Ganze endet mit einem frischen und harmonischem Abgang. Der Soutiran Rosé Grand Cru ist der Apéritif-Champagner par excellence. Sein luftig leichtes Profil sorgt für einen perfekten Einstieg ins Menü, auch wenn dieses Menü nur aus einem Schälchen Erdbeere besteht.