Voici un vin possédant de nombreuses dimensions. Le nez dévoile une palette aromatique complexe et subtilement nuancée associant des arômes fruités (mandarine, poire, ananas, melon) à des composantes florales (rose) complétées par des notes de menthe, de vanille et de bonbon menthe. L’impression au palais révèle une structure fruitée accompagnée d’une texture ronde, avenante. Ce vin sait captiver jusqu’en fin de bouche par sa grande persistance et sa longue finale.
Une partie est fermentée en barrique neuve (chêne français) et élevée pendant six mois sur lies fines, une autre est élaborée en cuve inox | |
fruits à noyau, poire, coing, mandarine, ananas, melon, rose, menthe / menthol, bonbon polaire, vani | |
Température du réfrigérateur | |
Contient des sulfites |