Finca Constancia

Spanien, Castilla (VdT)

Innovation soweit das Auge reicht

Finca Constancia

Spanien, Castilla (VdT)

Innovation soweit das Auge reicht

Gründung Inmitten der malerischen Gemeinde Otero in der Provinz Toledo erhebt sich dieses hochmoderne Weingut wie ein Juwel zwischen den Reben. Der Bau der neuen, State-of-the-Art-Kellerei begann im Februar 2005 und markiert den Beginn einer Ära des Weinbaus, die alles verändert hat. Am 23. Mai 2006 öffnete die Finca ihre Tore für die Welt und enthüllte ein einzigartiges Erlebnis, das die Sinne beflügelt. Durch gigantische Glasscheiben können Besucher nun die drei verschiedenen Weinproduktionsschritte hautnah erleben: von der Fermentation über die Lagerung bis hin zur Abfüllung. Doch der Höhepunkt des Erlebnisses ist zweifellos der Barriquekeller, der mit 1.200 Eichenholzfässern bestückt ist und eine beeindruckende Kulisse für die Reifung unserer edlen Tropfen bietet. Unsere Mission war und ist es, ein integriertes Weingut zu schaffen, das sich von den avantgardistischen Châteaux in Bordeaux inspirieren lässt. Bei Finca Constancia vereinen wir Tradition und Innovation, um Weine von unvergleichlicher Qualität und Schönheit zu schaffen. Tauchen Sie ein in die Welt von Finca Constancia und erleben Sie die Zukunft des Weinbaus. Hier, zwischen den Reben und den modernen Annehmlichkeiten, erwartet Sie ein unvergessliches Erlebnis, das Sie auf eine Reise durch die Welt des Weins mitnimmt. Cheers to innovation and excellence!

Winzer Beatriz Paniagua

Terroir 200 ha

Finca Constancia, einem Paradies für Weinliebhaber, das auf einer unendlich scheinenden Hochebene namens Castilla la Mancha liegt, nur 90 km von Madrid entfernt. Hier, zwischen den majestätischen Sierra de Gredos im Norden und den beeindruckenden Montes de Toledo im Süden, erstreckt sich unser Weingut über fast 200 Hektar. Dank der großzügigen Rebfläche profitiert Finca Constancia von einer bemerkenswert vielfältigen Bodenbeschaffenheit. Nach sorgfältigen Bodenuntersuchungen wurden 79 Parzellen definiert, auf denen präziser Weinbau betrieben wird. In Parcela 52, mit ihrem lehmhaltigen Boden und hoher Wasserrückhaltekapazität, gedeiht die Rebsorte Verdejo prächtig. Währenddessen profitiert Parcela 23 von ihrem kalkhaltigen Untergrund und ihrer ausgezeichneten Drainage, was perfekte Bedingungen für den Tempranillo schafft. Trotz des extrem kontinental-mediterranen Klimas herrschen auf Finca Constancia nicht weniger als 82 verschiedene Mikroklimas. Diese außergewöhnliche Vielfalt trägt zu einer unvergleichlichen Komplexität unserer Weine bei, die die Essenz dieser einzigartigen Region perfekt einfangen.

Highlights Bio

Begleiten Sie uns auf eine Reise durch die faszinierende Welt des biodynamischen Weinbaus, erzählt von keiner Geringeren als der talentierten Oenologin Beatriz Paniagua. Mit einem Abschluss in Weinbau, Oenologie und Weinmarketing ist sie eine echte Expertin auf ihrem Gebiet und eine leidenschaftliche Verfechterin des Bio-Ansatzes. Beatriz berichtet voller Begeisterung von den unendlichen Möglichkeiten, die eine intakte Natur bietet, um Weinberge auf naturnahe Weise zu pflegen und zu bewirtschaften. "Wir befinden uns derzeit in der Bio-Umstellungsphase", erklärt sie stolz. "Und wir gehen noch einen Schritt weiter, indem wir bestimmte Parzellen mit den Rebsorten Tempranillo, Graciano, Garnacha und Cabernet Sauvignon nach biodynamischen Grundsätzen bearbeiten." Bei dieser Methode werden die Rebarbeiten konsequent nach dem Mondkalender von Maria Thun durchgeführt, einer wahren Pionierin der Biodynamik. Maria Thun war eine Schlüsselfigur in der Weiterentwicklung der von Rudolf Steiner begründeten Anthroposophie und entwarf einen Mondkalender, der die Mondphasen und die Stellung der Planeten berücksichtigt. Diese Konstellationen haben direkten Einfluss auf sämtliche Aspekte des Weinbaus, von der Aussaat bis zur Bearbeitung der Reben. Entdecken Sie die Schönheit und Harmonie des biodynamischen Weinbaus. Hier, wo Tradition auf Innovation trifft und jeder Schluck ein wahres Meisterwerk der Natur ist, erwartet Sie ein unvergleichliches Erlebnis.

Finca Constancia Camino Bravo S/N 45543Otero, Toledo