
Das Jahr 2023 hat Theodora reifen lassen, ohne sie zu zähmen. Verführerisch, frech und von einer Struktur, die beeindruckt. Eigenwillig, unabhängig, mit diesem kleinen Funken Sturheit, den wir so an ihr lieben. Denn wer sich selbst treu bleibt, braucht sich vor nichts zu verbiegen. In einer Welt voller Kompromisse ist Theodora eine Erinnerung daran, dass es sich lohnt, für das einzustehen, woran man glaubt. Mit jedem Schluck weckt sie vielleicht auch in dir das Rebellische, um für das Kämpfen, was dir wichtig ist. Auf eine Welt, die es verdient, besser zu werden. Mit Theodora in der Hand.
Trauben aus 40-jährige Reben. Teils 10 Tage Maischekontakt, vergoren und ausgebaut in österreichischen Eichenfässern (500–3000 l), 7-monatiger Feinhefeausbau. Ohne Schwefelzusatz, ungefiltert. | |
Grüner Apfel, Zitrone, Feuerstein, Thymian, Salbei, Brennnessel | |
cuisine thaïlandaise, fruits de mer, fromage de chèvre frais, sandre, lard, truite | |
Température du réfrigérateur | |
Contient des sulfites |


