Le bouquet intense, complexe et équilibré annonce de délicieuses découvertes. En bouche, ce porto millésimé, vieilli quelques années en fûts avant d'être mis en bouteille (« late bottled vintage » en anglais), tient toutes les promesses du nez. Le LBV de Quinta das Carvalhas nous entraîne dans une formidable aventure sensorielle. Le palais découvre tour à tour des arômes de fruits mûrs, de fruits confits, de fruits cuits et de fruits séchés doublés d'une palettes d'épices exotiques, qui se prolongent dans une finale interminable caractéristique des grands portos. Du corps et de la matière, de l'harmonie et de l'élégance : telles sont les principales qualités de cette remarquable création.