La palette aromatique est impressionnante: notes épicées, griotte, cassis, genièvre ainsi qu’une touche de café. D’abord fin au palais, avant de développer toute sa puissance et de montrer son potentiel. Ample et équilibré, avec des tanins généreux et harmonieux. L’étonnante complexité est le résultat d’un savant assemblage de différents cépages. La finale est extrêmement séduisante et d’une longueur et intensité impressionnantes.
Syrah, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | |
Elevé pendant douze mois en grand fût de chêne, puis entreposé douze mois supplémentaires en cuve en béton. | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |