
Le nez dévoile des arômes caractéristiques de Syrah rappelant les épices, le poivre noir et le tabac avec de discrètes notes de cuir, de sous-bois et de fruits mûrs (mûre, framboise, cassis). Les tanins sont soyeux et mœlleux, la structure fruitée accompagne toute la suite de la dégustation, et l’impression en finale est très réussie.
80% en cuve inox, les 20% restants du jeune vin sont élevés pendant vingt mois en pièce (fût en bois de chêne français d’une contenance de 228 litres) | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |