
La Grande Année Rosé de Champagne Bollinger est l’incarnation d’un vin exceptionnel et intemporel. Il est basé sur l’assemblage La Grande Année, auquel sont ajoutés de 7 à 8% de vin rouge issu de la parcelle de la Côte aux enfants qui lui confère son caractère rond et fruité. Le nez annonce une véritable mosaïque de fruits: arômes de framboise, de baies des bois et de cerise arrondis par des notes de pêche et de coing. Ce champagne séduit au palais par son effervescence crémeuse et son volume large et complexe. L'acidité magistralement intégrée arrondit l’impression générale, et la finale élégante, fine et pourtant d’une grande persistance témoigne d’une superbe cuvée.
La première fermentation se déroule en fût de chêne. | |
tarte aux fruits, poisson à la planche, homard, saumon, amuse-bouche/hors-d'oeuvre, volaille | |
Température du réfrigérateur | |
Contient des sulfites |