
Der Completer offenbart sich im Glas auf mysteriöse und elegante Weise – eine urtümliche Verschmelzung von Natur und Handwerkskunst. Mit dem Solera-System und Tonkugeln mischen die Obrechts ihre Jahrgänge – der älteste Wein bildet die Basis, während immer wieder jüngere hinzukommen. Das Ergebnis ist ein Wein mit faszinierender Kontinuität und Tiefe, der Jahr für Jahr an Charakter gewinnt. So tanzen am Gaumen zarte Aromen von Orangenblüten und reifen Äpfeln, begleitet von einer spritzigen Säure und nuancenreichen, nussigen Tanninen – ein kosmischer Genuss.
Via Solera-System in Tonkugeln: Der älteste Jahrgang, 2018, wird nach und nach mit jüngeren Weinen aufgefrischt. | |
Kalbsbraten, Gemüseeintopf, Pouletbrust, Geschnetzeltes Zürcher Art, geräucherter Fisch, Penne alla panna, Truthahn, gemischter Salat | |
Kühlschranktemperatur | |
Enthält Sulfite |