ÜBER DAS PAIRING

Wenn Rauch, Salz und Säure im Gleichklang tanzen. Gerösteter Lauch entfaltet Süsse und einen Hauch Feuer. Beurre Blanc legt sich wie ein leiser Schleier von Wärme darüber. Kaviar bringt Frische und salzige Spannung. Der La Grande Année Rosé 2015 greift die Röstaromen auf, seine feine Beerenlinie hält die Balance und die Säure sorgt für Klarheit.

ÜBER DAS BUCH

Ein Werk über die Kunst des Pairings. Geschrieben von Drei-Sterne-Koch Sven Wassmer und Weinautorin Madelyne Eicher-Meyer. In englischer Sprache erzählen sie von Begegnungen zwischen Küche und Keller, von Präzision, Wärme und dem Moment, in dem alles zusammenfindet. Erlebe oder verschenke eine Welt voller Geschmack und Gefühl.

ÜBER DAS SET

Die Tales & Terroir Sets sind exklusiv bei Edvin erhältlich.
Jedes Set setzt sich wie folgt zusammen:

• Eine Flasche Champagne Bollinger à 75 cl
• Tales & Terroir Buch mit detaillierten Rezepten und Kochanleitungen
• Eine hochwertige und stilvolle Verpackung