ÜBER DAS PAIRING

Ein Dialog zwischen Kraft und Eleganz. Ein aromatisches Prime Cut mit zarter Textur. Die Jus glänzt in perfekter Reduktion, präzise und klar. Bärlauch bringt einen grünen, frischen Akzent, der rechtzeitig innehält. Der Special Cuvée tritt nicht in Konkurrenz. Er erfrischt den Gaumen und rahmt das Fleisch. Das Ergebnis ist ein frisches, klares Finale.

ÜBER DAS BUCH

Ein Werk über die Kunst des Pairings. Geschrieben von Drei-Sterne-Koch Sven Wassmer und Weinautorin Madelyne Eicher-Meyer. In englischer Sprache erzählen sie von Begegnungen zwischen Küche und Keller, von Präzision, Wärme und dem Moment, in dem alles zusammenfindet. Erlebe oder verschenke eine Welt voller Geschmack und Gefühl.

ÜBER DAS SET

Die Tales & Terroir Sets sind exklusiv bei Edvin erhältlich.
Das Set setzt sich wie folgt zusammen:

• Eine Flasche Special Cuvée, 75 cl
• Tales & Terroir Buch, inklusive detaillierter Rezepte von Sven Wassmer
• Eine hochwertige und stilvolle Verpackung