rot, ausgewogen
Die sortentypischen, fruchtigen Noten im Bouquet bilden das Markenzeichen dieses Zweigelts: Beerenfrucht (Kirsche, Weichsel, Holunder), reifes Steinobst (Zwetschge), feine Röstaromen (Vanille, Karamell, Zedernholz), sowie Tee und dezente vegetabile Noten sind auszumachen. Aber auch im Gaumen setzt sich die Fruchtstruktur klar durch. Dazu gesellen sich samtige Gerbstoffe und ein gehaltvoller, vielschichtiger Körper. Es ist eine tolle Kombination der einzelnen Strukturelemente.
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 | Drei Viertel im gebrauchten Barrique (3. und 4. Füllung) und 25% in Stahltank ausgebaut |
 | Beeren, frisch vegetativ, Kirsche, Zwetschge, Holunder, Kirschkonfitüre, Vanille, Karamel, Tabak, Ze |
 | Rindsbraten, Kalte Vorspeise, Apéro/Aperitif, Hauptgericht, Charcuterie, Kräuteromelette, Rindsgulasch, Gemüseeintopf, Fleischgerichte, Warme Vorspeise, Rind, Eintopfgerichte, Kalte Platte, Eiervorspeisen |
 | vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen |
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