Finesse, Eleganz und Ausgewogenheit prägen diesen Wein vom Anfang bis ins nuancenreiche, fruchtige Finale. In der Nase offenbaren sich delikate Tertiäraromen (Waldboden, Champignon), feine Fruchtnoten (Himbeere, Brombeere, Kirsche) und dezente Düfte nach Kräutern und Gewürzen (Lakritze, Vanille, Zimt). Sie kündigen ein grosses Genusserlebnis an. Schliff, feine Textur und die tiefe Struktur eines gereiften Rioja-Weins vereinigen sich zu einem hervorragenden Gesamterlebnis. Zu Recht gehört der CERRO AÑON der Qualitätsstufe Gran Reserva zum Besten, was diese bedeutende Weinanbauregion zu bieten hat.
Während einigen Monaten im Barrique ausgebaut, anschliessend für weitere vier Jahre auf der Flasche gereift | |
Krautig/Vegetativ, Kirsche, Brombeere, Himbeere, Lakritz, Vanille, Zimt, Champignon, Waldboden | |
Fleischgerichte, Schwein, Rindsragout/Rindsvoressen, Wild, Hauptgericht, Nachtisch, Warme Vorspeise, Schweinsragout/Schweinsvoressen, Kalb, Schweinsfilet im Teig, Rindsfilet im Teig/Filet Wellington, Pilzvorspeisen, Kalbsbraten, Kalbsragout/Kalbsvoressen, Kalbsfilet im Teig, Käse, Schweinsbraten, Rind, Rindsbraten | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |
Enthält Sulfite |