Dieser stolze Wein hat seinen Namen Viafrancia von der Strasse, die durch das Weingut Baglio di Pianetto führt. Auch soll es eine Hommage an die französische Hälfte der Eigentümerfamilie Marzotto sein, welche wertvolle Weinkompetenz nach Sizilien brachte. Im Glas brilliert ein klares, intensives Rubinrot. Heraus strömen florale Noten (Rose, Veilchen, Lavendel), aber auch fruchtige Aromen wie Kirsche. Ein würzig, gerösteter Abgang von Zederholz, Leder, Nüsse, Pfeffer und Kakao, runden das intensive Geschmackserlebnis ab. Ein eleganter Wein, der nicht zu schwer ist und über ein intensives Bouquet verfügt.
Rigorose Vorselektion der Trauben. Fermentation mit eigener Hefe im Edelstahltank inkl. biologischer Säureabbau. Danach reift der Wein während 24 Monaten in Holzfässer und zur Stabilisierung nochmals 6 Monaten im Edelstahltank. | |
nussig, Kirsche, Rose, Veilchen, Lavendel, Pfeffer, Kakao, Leder, Zedernholz | |
Lamm, Käse, Rind, gereifter Käse, Fleischgerichte, Roastbeef, Rinds-Grilladen, Pasta/Teigwaren, Lamm-Grilladen, Penne alla panna, Nachtisch, Penne, Hauptgericht | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |