Als Autorenwein wird dieses Gewächs bezeichnet. Es ist eine Auswahl aus den geeignetsten Lagen und dem besten Traubengut des jeweiligen Jahrgangs. Im Bouquet offenbart sich ein Mix von Kräutern, Gewürzen, von dezenten Ausbauaromen und von reifer Frucht. Der Sinneseindruck gefällt aufgrund seiner fruchtigen Struktur und seinen eleganten, feinen Gerbstoffen. Das Finale widerspiegelt das spanische Terroir und die grosse Weinmacherkunst.
Während 18 Monaten im neuen Barrique (französischer Eiche) ausgebaut | |
Fleischgerichte, Porterhouse-Steak, Nachtisch, Getreidegerichte, Polenta, Hartkäse, Hauptgericht, Warme Vorspeise, Käse, Pilzragout, Rind, Pilzvorspeisen, Wild, Rindsfilet im Teig/Filet Wellington | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |
Enthält Sulfite |