Das Bouquet ist einladend, spannend, vielschichtig: Blüten, Blumen, Früchte, die an grüner Apfel, an weisse Johannisbeere und Melone denken lassen. Eine feine Nuance von Hefe und Brioche runden den Sinneseindruck in der Nase ab. Dieser erfrischende Eindruck begleitet den Verlauf im Gaumen, der durch einen eleganten Körper mit einem ausgewogenen Säure-Süsse-Spiel und einer cremigen Perlage gekennzeichnet ist. Im Finale endet dieser Jahrgangsschaumwein fruchtig mit herbalen Noten.