Le bouquet révèle des arômes francs et fruités de pomme et de pamplemousse que viennent compléter des notes minérales et de subtiles réminiscences florales. L’élevage en petits fûts de chêne (pièces) s’exprime par une complexité accrue et un bel équilibre. C’est un vin blanc classique qui brille par son caractère franc et son unité sensorielle. La persistance aromatique, la structure subtile et fruitée, le corps rafraîchissant et la consistance confèrent à ce Chablis une note particulière. La finale, très affirmée, reflète ces impressions variées sous une forme concentrée.