Le nez révèle des notes minérales soutenues par des arômes fruités (pamplemousse) et de discrètes touches florales. Le bouquet produit une impression de finesse et d’élégance. Ce représentant fruité d’un cépage classique offre les mêmes caractéristiques au palais, lequel met en exergue la structure vive, bien présente mais harmonieusement intégrée dans l’ensemble. La finale est délicate et persistante. Ce Riesling convainc par son caractère franc et fruité.
Suivant les années, soit en grand fût de chêne, soit en cuve inox | |
veau, fromage de brebis, sushi, volaille, poisson, fromage de chèvre, crustacés | |
Température du réfrigérateur | |
Contient des sulfites |