Un Chardonnay classique dans le style bourguignon. Le bois de chêne bien intégré, associé à un délicat brassage de levures, apporte poids et texture sans pour autant couvrir le côté épicé et le fruit dense tiré des vieilles vignes. La lente et longue maturation en cave favorise un mariage harmonieux des composants individuels, donnant ainsi un Chardonnay merveilleusement équilibré et corsé. Les arômes de citron, de fruits à noyau, de brioche et les notes d’amande s’accordent avec de nombreux plats, du poulet rôti au turbot en passant par du veau tendre et du fromage à pâte dure.