Le bouquet intense développe des notes florales et fruitées rappelant la poire, la pomme, les fleurs de tilleul et le foin, qui forment une attaque très réussie au nez. Au palais, ce blanc bien typé du cépage se révèle dense et corsé. Produit dans la commune viticole de Féchy, le plus célèbre des vins vaudois séduit également par sa finale toute d'équilibre et de puissance.
En cuve inox | |
fruits à noyau, pomme mûre (Cox Orange), poire, fleur de tilleul, foin | |
truite, apéritif, poulet à la sauce au vin blanc, soufflé aux légumes, filets de perche | |
Température du réfrigérateur | |
Contient des sulfites |