Avec le Chicca, l’Azienda Guido F. Fendi a créé un Vermentino typique de Toscane qui exprime merveilleusement le terroir. Au nez, les arômes rappellent les agrumes (citron, pamplemousse), mais aussi les fruits à noyaux (pêche) avec une légère touche de fruits exotiques comme le melon jaune. L’impression fruitée se poursuit au palais, où elle est accompagnée par une salinité typique de ce cépage. La finale moyennement longue met parfaitement en valeur les notes minérales (sel).