Qui donc associerait le nom de Valteline à du vin blanc? Et pourtant, il existe de plus en plus de producteurs qui encavent quelques spécialités de vins blancs soigneusement sélectionnées à côté des nombreux vins rouges typiques de la région. Le Ca‘Brione tire son nom d’une vigne située à plus de 550 m d’altitude. Son nez très fruité offre de discrètes touches mielleuses avec un léger côté boisé, ainsi que de fruits exotiques. Ces arômes se maintiennent discrètement au palais et nous accompagnent sans interruption dans la finale soutenue et très fruitée. NINO NEGRI est parvenu à créer un vin blanc très convaincant qui complète avantageusement les crus traditionnels de Nebbiolo.
Vinifié puis élaboré pendant huit mois en barrique (chêne français) | |
cuisine végétarienne, antipasti, cocktail de crevettes, saumon grillé | |
Température du réfrigérateur | |
Contient des sulfites |