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Rezension Autor

Rotwein Struktur

Säure

Selling

Struktur

Struktur Text

Struktur Text V2

Tanine

Rezension

Ursprungsbezeichnung

Vegan

Verpackungseinheit

Verschlussart

Weinausbau

Weintyp

Weisswein Struktur

Wochentagswein

Zwei-wort Beschrieb

75 cl

<p>Eine Rarität - ein stiller Weisswein aus der roten Pinot Noir-Traube. Bei der Ankunft im Weingut wird der Saft aus den Schalen gepresst, um grüne Gerbstoffe und Bitterstoffe zu vermeiden. Und genau wie in der Champagne funktioniert das hervorragend. Durch die frühe Ernte der Trauben strotzt der Wein vor Frische und Frucht, mit Himbeer- und Zitrusnoten in der Nase. Die biodynamischen Trauben werden in einer Tonkugel (eine runde Tonamphore) vergoren und ausgebaut, was ihm eine herrlich strukturierte Textur und einen komplexeren und schmackhafteren Abgang verleiht. </p>

Eine Rarität - ein stiller Weisswein aus der roten Pinot Noir-Traube. Bei der Ankunft im Weingut wird der Saft aus den Schalen gepresst, um grüne Gerbstoffe und Bitterstoffe zu vermeiden. Und genau wie in der Champagne funktioniert das hervorragend. Durch die frühe Ernte der Trauben strotzt der Wein vor Frische und Frucht, mit Himbeer- und Zitrusnoten in der Nase. Die biodynamischen Trauben werden in einer Tonkugel (eine runde Tonamphore) vergoren und ausgebaut, was ihm eine herrlich strukturierte Textur und einen komplexeren und schmackhafteren Abgang verleiht. 

Blanc de Noir Schiefer

Inhalt

	Pinot Noir
	In der Tonamphore vinifiziert und ausgebaut.
	citron , framboise , fraise
	mets de légumes , cuisine thaïlandaise , poisson , sushi
	Température du réfrigérateur
	12.5 % Vol.
	Contient des sulfites

Blanc de Noir Schiefer AOC

Blanc de Noir Schiefer AOC

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