Un bouquet subtil et concentré détermine le premier contact avec ce vin. Lorsqu'il est jeune, celui-ci révèle des arômes torréfiés, soutenus par des notes de miel et d'amandes, qui évoluent avec le temps en un tout harmonieux. Ce Premier Cru du Clos des Mouches présente une structure cristalline ainsi qu'une acidité fruitée prononcée, parfaitement intégrée dans la puissante texture. La finale est extraordinaire. Si vous lui en laissez le temps, ce vin développera une grande personnalité qui en fera le compagnon inoubliable de repas tout aussi exceptionnels.