Le bouquet annonce d'emblée un vin de classe, avec un nez complexe et dense. Des arômes de cassis, pruneau, mûre, sureau et cerise se dévoient au bouquet. Ils sont accompagnés de parfums rappelant l’eucalyptus, la menthe, la réglisse et le thé noir. Des notes d’élevage (bois de réglisse, cuir, tabac) viennent compléter la palette aromatique. Cette cuvée de VERAMONTE – qui mérite bien son nom de PRIMUS – présente de nombreuses qualités : une structure soutenue et profonde, une texture ferme et onctueuse, ainsi qu'une palette aromatique rappelant les vins traditionnels des meilleures régions viticoles. Le tout est couronné par une fin de bouche longue, harmonieuse et complexe d'une grande séduction.
Pendant 12 mois en barrique (chêne français et américain) | |
cerise, mûre, sureau, cassis, menthe / menthol, eucalyptus, thé noir, réglisse, cuir, tabac, bois de | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |