L'impression au nez laisse deviner un cru du Beaujolais typique et savamment vinifié. JOSEPH DROUHIN connaît son métier : ce vin rouge dense et élégant développe d'intenses arômes de fruits mûrs (fraise, groseille, framboise), des notes florales (violette, rose) et de discrètes notes d'épices dans le verre. C'est un vin complexe, qui brille dans la longue finale par sa finesse et son élégance.
Pendant quelques mois en pièce (fût de chêne français d’une contenance de 228 litres) | |
côtelette de veau, veau avec sauce à la crème, quiche lorraine, canapés | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |