Une merveille presque inconnue de la côte toscane qui présente toutes les caractéristiques que l’on attend d’un grand vin: le Kappa est un cru complexe et parfaitement équilibré. Découvrir le bouquet richement nuancé et intense qui s’épanouit au nez est un vrai plaisir. Arômes de baies mûres, d’épices, de cerise et de compote de pruneau accompagnés d’une touche de café et de vanille, mais aussi de cuir et de café. C’est un plaisir de garder le vin en bouche, où la structure fruitée rencontre les tanins puissants mais bien mûrs.
Elevé pendant 18 mois en grand fût de bois (chêne français), puis pendant 6 mois en cuve en béton. | |
polenta, steak d'agneau, hamburger, chasse à l'étouffée, pizza | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |