Dans le verre, le vin brille d’une robe rubis présentant de légers reflets violets. Il dégage en même temps un parfum irrésistible de baies noires et de cerises bien mûres soutenu par de fines épices et une délicate note de vanille. Au palais, il se montre bien en bouche et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et des tanins bien structurés. Finale d’une belle persistance.
Elevé pendant 12 mois en fût de chêne français et américain. | |
blanc de poulet, polenta, cuisine au wok, escalope viennoise, porc, entrées aux champignons | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |