Ce chef-d’œuvre issu de Sangiovese et de Merlot de l’Azienda Guido F. Fendi débute par une attaque brillante. Au nez, les fruits secs (pruneaux séchés, raisins secs) alternent avec des épices douces (cacao, cannelle) et des notes de tabacs. L’impression se poursuit au palais, où l’on retrouve les notes fruitées (griotte). Elle se prolonge dans un parfait équilibre vers une finale longue, élégante et structurée.