Ein Weisswein mit der Essenz eines Rotweins. Den Auftakt bilden balsamische Noten, die sich in Lakritze und Menthol verwandeln und in reifen Honig- und Nussnoten schliessen. Der Gaumen ist intensiv und setzt sich bis zum langanhaltenden Finale durch. Die ausgeprägte Säure findet ihren Verbündeten in der Tanninstärke, die für einen Weisswein selten ist, in dieser Kombination aber perfekt ausbalanciert und den Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht.