![Roncaia Merlot Ticino](https://edwin.imgix.net/products/117000321.png?w=1200&auto=compress,format&fit=clip)
Nach und nach zeigen sich verschiedene Seiten dieses Merlots aus dem Tessin: Stehen anfänglich die Fülle und die sortentypische Aromatik im Vordergrund, überzeugt er bald einmal mit Schmelz und viel reifer Frucht. Und schliesslich zeigen sich saftige Gerbstoffe, eine frisch-fruchtige Säurestruktur und eine ausgeprägte Würze. Lassen Sie sich Zeit, um das Potenzial und die Komplexität dieses Merlot-Gewächses aus der Schweiz zu geniessen!
Während einigen Monaten teilweise in traditionellen, grossen Eichenfässern und teilweise in Barrique (französischer Eiche) ausgebaut | |
Kaninchen, Polenta, Kartoffelgerichte, Kaninchenragout, Fleischgerichte, Ravioli mit Kräuterfüllung, Lammcarré/Lammrack, Getreidegerichte, Ravioli, Lamm, Hauptgericht, Ravioli mit Ricottafüllung, Kartoffelgratin, Pasta/Teigwaren | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |