Les vins blancs de Sancerre sont connus et réputés dans le monde entier pour leur fruit et leur pureté. Les arômes typiques du cépage associés à des notes spécifiques du terroir donnent des vins au caractère très affirmé. La palette aromatique s’étire de parfums de baies mûres fraîches (groseille, groseille à maquereau) à des touches d’agrumes, en passant par des notes vertes et herbacées. L’attaque au palais est classique et très fruitée. Ce fruit rafraîchissant accompagne la longue finale et lui confère un caractère bien typé.