Le nez du Sauvignon blanc Clémence est imprégné par des nuances d’agrumes et de fruits exotiques, en particulier de fruits de la passion, auxquelles s’ajoute une touche de menthe. Le mariage unique entre intensité aromatique et fraîcheur vivifiante accompagnées d’une remarquable longueur en bouche sont les caractéristiques marquantes de ce Sauvignon, qui s’accorde parfaitement avec des asperges et un fromage sec.