L’appellation Morey-Saint-Denis reste un peu dans l’ombre des grandes communes mondialement connues qui font la renommée et le prestige de la Bourgogne. Pourtant, en terme de qualité, Morey-Saint-Denis possède d’excellents clos qui lui permettent de rivaliser avec les meilleures régions viticoles. Ce vin – un Premier Cru – se révèle de haute qualité. Le bouquet dévoile au nez une palette aromatique complexe, nuancée, qui exprime pleinement les arômes du Pinot Noir de Bourgogne. C’est un mélange de baies, d’épices, de sous-bois avec une touche de cèdre et de réglisse. La structure linéaire, délicate et claire se montre ferme, fruitée, avec une charpente tannique bien présente. Un bourgogne comme on les aime : sans compromis, sans artifices, sans étalage superficiel, mais avec beaucoup de profondeur, de structure et une longueur très élégante.