Le caractère exceptionnel de ce grand Bourgogne se révèle déjà au nez, tout en finesse et en élégance. Le bouquet délicat, complexe et élaboré développe des arômes bien typés du cépage, où l’on retrouve des parfums de cerises et de violette accompagnés de légères notes de sous-bois. L’équilibre et l’harmonie, l’élégance des tanins et la délicate structure fruitée sont les caractéristiques les plus frappantes de ce Premier Cru de la commune viticole de Chambolle-Musigny. JOSEPH DROUHIN sait tirer de ce terroir un vin grandiose.
Pendant quelques mois en pièce (fûts de chêne français d’une contenance de 228 litres) | |
brie, veau, canard, filet de boeuf, sbrinz, médaillons de boeuf, gruyère | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |